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dans gateaux -cakes et tartes commenter cet article 30 mars 2018 5 30 / 03 / mars / 2018 05:54 pizza au thon repost 0 published by souska - dans pizzas -quiches et tourtes commenter cet article 26 mars 2018 1 26 / 03 / mars / 2018 00:50 bradj ingredients 3 bold de semoule 1 bol de beurre fondu ou smen 1/2 c à s de sel 3 c à s d'huile eau pour ramasser la pâte pâte à dattes qu'on a ajouté la cannelle et un peu de clous de girofle en poudre préparation : dans une terrine, mettre la semoule, le beurre et le sel . ajouter l'eau progressivement en mélangeant jusqu'à à avoir une pâte ferme ( surtout ne pas pétrir) laisser la pâte reposer puis la partager en deux parts égales. mettre la pâte à dattes sur la première part de pâte puis la couvrir avec la deuxième part. abaisser avec votre main jusqu'à avoir une épaisseur de 2 centimètres. couper des losanges à l'aide d'un couteau puis les faire cuire sur un tajine en fonte ou une poêle lourde. les deux côtés doivent être bien doré. servir avec du lben repost 0 published by souska - dans cuisine algerienne commenter cet article 5 mars 2018 1 05 / 03 / mars / 2018 21:42 risotto aux crevettes ingrédients : 1 mesure de riz arborio 1 échalote crevettes décortiquées 2 gousses d'ail 2 à 3 mesures de bouillon ( légumes ou poulet) 100 g de parmesan huile d'olive beurre poivre et sel j'ai aussi mis du paprika ( optionnel) préparation : faites revenir l'ail et l'échalote émincés avec un peu d'huile d'olive et du beurre . ajouter le riz et mélanger afin qu'il soit translucide. commencer par ajouter le bouillon par petite quantité en mélangeant entre chaque quantité jusqu'à ce que le liquide soit évaporé. il faut toujours mélanger car ça colle rapidement. quand le riz est bien cuit ajouter le parmesan ( laisser toujours un peu de bouillon car le riz absorbe vite les liquides) mettre le poivre et sel et mélanger ( il faut faire attention au sel car le fromage est déjà salé) ajouter les crevettes qu'on a fait sauté dans un peu d'huile d'olive. servir vite en ajoutant une noix de beurre repost 0 published by souska - dans plats du monde commenter cet article 16 janvier 2018 2 16 / 01 / janvier / 2018 22:49 cheesecake d'amelia repost 0 published by souska - dans gateaux -cakes et tartes commenter cet article 6 janvier 2018 6 06 / 01 / janvier / 2018 02:15 crevette tigré grillés ingredients: crevettes tigré que nous avons bien nettoyer et mariné dans le citron, fines herbes et le poivre citronné. préparation: faire dorer l'oignon dans le beurre dans une poêle. ajouter l'ail, le jus de citron et les fines herbes . laisser cuire jusqu'à avoir une sauce onctueuse. puis ajouter les crevettes , saler et poivrer. laisser cuire environ 4minutes à feu vif. servir chaud repost 0 published by souska - dans plats du monde commenter cet article 1 janvier 2018 1 01 / 01 / janvier / 2018 05:51 un grand froid repost 0 published by souska commenter cet article 18 juin 2017 7 18 / 06 / juin / 2017 01:50 makrout au four repost 0 published by souska commenter cet article 2 juin 2017 5 02 / 06 / juin / 2017 06:06 quiche aux épinards repost 0 published by souska - 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